Dinas KPKP DKI Musnahkan Daging Tak Layak Konsumsi

108

JAKARTA (Garudanews.id) – Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, Pertanian (KPKP) Jakarta Utara memeriksa ribuan hewan kurban. Ini bertepatan dengan perayaan Iduladha 1441 Hijriah.

“Hewan kurban yang disembelih pada Jumat, 31 Juli 2020 di antaranya, sapi sebanyak 658 ekor, tujuh ekor kerbau, 1.789 ekor kambing dan 127 ekor domba,” kata Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Utara, Unang Rustanto, saat dikonfirmasi, Sabtu, (1/8/2020)

Dia mengungkapkan sebanyak 80,75 kilogram afkir (daging atau organ yang tidak layak konsumsi) dimusnahkan. Ini meliputi 35,75 kilogram hati, 12,5 kilogram jantung, 24,25 kilogram paru dan 8,25 kilogram limpa.

Sebagaimana dilaporkan Medcom, pemusnahan dengan cara membakar atau mengubur afkir. Sementara itu, pihaknya memeriksa 83 lokasi pemotongan hewan pada Sabtu, 1 Agustus 2020.

Dia menuturkan ternak yang dipotong yakni 393 ekor sapi, 1.242 ekor kambing, dan 69 ekor domba. “Untuk kerbau tidak ada, jadi total ternak yang diperiksa hari ini ada 1.704 ekor,” tutur dia. (Red)

Anda mungkin juga berminat